ご覧いただきありがとうございます。私たちは、「味噌」と「ごはん」を使った、日本伝統の家庭料理である「おじや」を、いつでもどこでも、好きな時に楽しめるそんな世の中を目指して、活動しています。
昔は、味噌汁とごはんに溶き卵を入れて、コトコト煮込んで、おじやとしてよく食べました。最近は、おじやという言葉を知らない人も増え、昔ほど、メジャーな食べ物ではなくなりました。また、食文化の欧米化にともない味噌と米の消費量は、年々減っています。一方で、味噌の海外輸出量は、増えています。
私たちは、おじやに可能性を感じています。体とこころとお財布に優しいおじやを現代風にアレンジすることで、たくさんの方に楽しんでいただける、と。そして、おじや文化を世界に広められる、と。
その結果、みなさんと日本が、元気になれると、信じております。
そんな世の中を、未来を目指して、今日も心を込めて、おじやを作ります。
営業日 :土曜・日曜・祝日
営業時間:16~21時
定休日 :月曜~金曜(平日)
詳細は、SNSをご確認ください
〒211-0051神奈川県川崎市中原区宮内2-15-15