おじやを世界に
日本を元気に

ご覧いただきありがとうございます。
私たちは、「味噌」と「ごはん」を使った、
日本伝統の家庭料理である「おじや」を、
いつでもどこでも、好きな時に楽しめる
そんな世の中を目指して、活動しています。

昔は、味噌汁とごはんに溶き卵を入れて、
コトコト煮込んで、おじやとしてよく食べました。
最近は、おじやという言葉を知らない人も増え、
昔ほど、メジャーな食べ物ではなくなりました。
また、食文化の欧米化にともない
味噌と米の消費量は、年々減っています。
一方で、味噌の海外輸出量は、増えています。

私たちは、おじやに可能性を感じています。
体とこころとお財布に優しいおじやを
現代風にアレンジすることで、
たくさんの方に楽しんでいただける、と。
そして、おじや文化を世界に広められる、と。

その結果、みなさんと日本が、
元気になれると、信じております。

そんな世の中を、未来を目指して、
今日も心を込めて、おじやを作ります。